Debabarrena acogerá diferentes experiencias gastronómicas durante el mes de junio

04/06/2014
El primero de los eventos tendrá lugar en el Museo de la Industria Armera de Eibar el próximo 5 de junio. Para tomar parte, se deberá realizar la inscripción en Debegesa (llamando al 943-82 01 10). Dichas experiencias están impulsadas por la agencia de desarrollo comarcal, Debegesa, y el Club de Producto Gastronómico de Debabarrena.

Debabarrena acogerá durante el mes de junio una serie de experiencias gastronómicas, en colaboración con varios miembros del Club Gastronómico de la comarca. Dichas experiencias estarán abiertas a todo tipo de público con la única “condición” de que sean unos apasionados de la cocina.

El primero de estos eventos tendrá lugar el próximo 5 de junio, jueves, en horario de 19:30h a 21:30h., en el Museo de la Industria Armera de Eibar. Se trata de una experiencia gastronómica que combina la gastronomía local tradicional con las técnicas culinarias más avanzadas. El escenario será el propio museo, donde se propone un viaje en el tiempo, a través de la historia industrial de Eibar y Debabarrena. Bajo el título ‘Productos tradicionales aplicando nuevas tecnologías’, la experiencia vendrá de la mano del hostelero eibarrés, Oscar Treviño.

En primer lugar, se realizará una breve presentación sobre el evento en la entrada del Museo. Posteriormente, los allí presentes podrán dirigirse a la ‘zona de diversificación’ para degustar una serie de productos locales con curiosas y originales “pompas”. Más adelante, se podrá visitar la “zona de motos”, y degustar distintos productos locales. En cuarto lugar, se hará un recorrido por la “zona del siglo XXI”. En dicho espacio, se podrán degustar distintos productos de la gastronomía local con el método de hielo seco. Finalmente, la terraza exterior del Museo servirá para dar colofón a dicha visita con un maridaje de vinos y pinchos. El taller tendrá un coste de 5 euros.

Una segunda iniciativa tendrá lugar en Mendaro el 19 junio, bajo el título ‘Descubriendo el chocolate’. La tercera y última experiencia se llevará a cabo en el restaurante Belaustegi de Elgoibar el próximo 20 de junio, y llevará por título ‘Sesión TexMex’.

La inscripción para los tres talleres, se deberá realizar en Debegesa, llamando al 943 82 01 10 (preguntar por Mª Luisa).